Formation IA agroalimentaire : comment l'IA optimise la distribution et la production

Découvrez comment le Groupe Le Graët, référence Bretonne de l'agroalimentaire, a structuré l'adoption de l'IA à l'échelle de ses filiales avec Yes We Prompt.

98 %

Satisfaction des équipes formées

+ 100

Collaborateurs formés à l’IA générative

95 %

De succès des usages IA ciblés

L'IA dans l'agroalimentaire

L’agroalimentaire est la première industrie de France. 20 000 entreprises, 250 milliards d’euros de chiffre d’affaires, 500 000 emplois (ANIA, 2025). Et 98 % de PME. Des structures habituées à faire beaucoup avec peu. Mais face à l’IA, la plupart partent de loin.

En France, seulement 30 % des entreprises de plus de dix salariés utilisent au moins un outil IA. Mais dans l’agroalimentaire, le constat est encore plus marqué. Les acheteurs qui préparent des négociations fournisseurs sur des marchés volatils, les commerciaux qui compilent manuellement des veilles promotionnelles sur des dizaines d’enseignes GMS, les responsables qualité noyés sous les textes réglementaires du secteur, les équipes communication qui gèrent l’e-réputation de plusieurs marques et filiales en parallèle, etc.

Certaines équipes utilisent déjà ChatGPT avec des initiatives personnelles (on parle de Shadow IA). Sans cadre, sans méthode, sans formation. Les usages existent dans les équipes, mais ils sont invisibles, non structurés, et parfois risqués pour la confidentialité des données industrielles, si précieuses dans le secteur agroalimentaire.

Yes We Prompt accompagne les acteurs de l’agroalimentaire en France avec des formations IA en entreprise adaptées aux contraintes et aux métiers du secteur. Voici comment le Groupe Le Graët a fait de l’IA un levier de productivité à l’échelle de tout son groupe avec notre méthode.

Les enjeux IA du Groupe Le Graët

Le Groupe Le Graët est un acteur majeur de l’agroalimentaire en Bretagne. Le groupe rassemble plusieurs filiales spécialisées dans la transformation et la distribution de produits alimentaires, avec plus de 500 collaborateurs répartis sur plusieurs sites en Côtes-d’Armor.

Face à l’accélération des usages IA dans le secteur agroalimentaire, la direction a fait le choix de structurer l’adoption dès le départ avec une démarche globale et responsable. Pas de tests isolés ni d’usages bricolés, mais une montée en compétences collective, encadrée et personnalisée sur les métiers du groupe. L’objectif : que chaque équipe identifie et maîtrise ses propres cas d’usage IA.

L'accompagnement de Yes We Prompt

La formation IA déployée

Un dispositif personnalisé de sessions de formations personnalisées par métiers : marketing, ADV, services supports, etc. L’audit IA préalable et un atelier dédié à l’identification des cas d’usage IA a permis aux ambassadeurs IA interne de monter en compétence et de développer les usages IA en interne.

Cadrage : Audit IA personnalisé en amont des formations
Formation : Formation IA pour la productivité en entreprise (1 journée)
Complément : Formation IA pour le marketing (1 journée)
Format : Formations IA présentielles en intra-entreprise
Participants : +100 collaborateurs sur plusieurs sessions
Tout-inclus : Charte IA, +500 prompts et outils, Roadmap IA, etc.

Formateur : G. Roisnel

Sophie P.

Janvier 2026

Promis commentaire fait sans prompt ! Un formateur à l’écoute des besoins et attentes, qui reste accessible à chaque niveau. Je recommande fortement.

Milène

Février 2026

Formation enrichissante et surtout très bien animé par Gaétan. Cette formation m’a permis d’avoir connaissance des multiples utilités de l’outil. Merci pour votre gentillesse et professionnalisme.

Groupe Le Graët

Janvier 2026

Ravis de cette collaboration avec Yes We Prompt 🙏 Notre priorité est claire : une IA pragmatique, qui aide vraiment nos équipes sur le terrain. Pas un gadget. On avance aussi avec un prisme RSE : usages cadrés, données protégées, et IA qui soutient les compétences. Merci aux équipes mobilisées !

Sélection de cas d'usage IA agroalimentaire mis en place

Cas d'usage IA n°1 : Veille concurrentielle automatisée

Enjeu : Les équipes commerciales passaient beaucoup de temps à collecter manuellement les offres et promotions du marché sur des dizaines de sources différentes. Le processus était chronophage, répétitif et difficile à maintenir dans la durée.

Objectif : Automatiser la collecte, le tri et la mise en forme des données de veille pour produire un tableau de synthèse exploitable en quelques minutes.

Technique & outils IA utilisés : ChatGPT recherche approfondie et Perplexity avec prompt de deepsearch ciblé et extraction de données multi-sources.

Cas d'usage n°2 : Préparation de négociations fournisseurs par IA

Enjeu : La préparation d’une négociation achats prenait plusieurs heures selon la complexité du dossier. Les équipes souhaitaient gagner du temps, améliorer les argumentaires et anticiper les objections.

Objectif : Réduire significativement le temps de préparation tout en augmentant la qualité des argumentaires et des livrables.

Technique & outils IA utilisés : Custom GPT avec prompt expert multi-rôle (stratège achats + simulateur fournisseur) en mode simulation interactive.

Cas d'usage n°3 : Présentations marketing et commerciales par IA

Enjeu : Chaque filiale du groupe produisait ses propres présentations avec des formats, des visuels et une qualité hétérogènes. Le temps passé à construire des supports de réunion ou des présentations commerciales était considérable, et le résultat rarement homogène à l’échelle du groupe.

Objectif : Permettre à chaque ambassadeur IA et à l’équipe communication de produire des présentations professionnelles en quelques minutes, alignées sur la charte de chaque filiale, avec des modèles pré-paramétrés.

Technique & outils IA utilisés : Gamma.app avec paramétrage de modèles Gamma à la charte par filiale + prompts de slides et formation des ambassadeurs IA à la génération automatisée.

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